
别再让寒冷毁掉你的户外营业利润了!
说实话,一旦气温下降,你的户外座位区就会变得冷冷清清。更糟糕的是,客人们会因为太冷而无法享受美食,他们不停地望向门口,急于离开。每当有客人因为“太冷”而不愿待在户外时,你就得承受经济损失。
这时,短波红外线加热器就能派上用场了。
大多数加热器都是通过加热空气来升温的。但在户外,风会把热量吹走,这样不仅浪费电能,而且效果也很差。而红外线加热器则不同——它就像太阳一样,直接将热量传递给顾客和他们的椅子。即使周围空气很冷,顾客的皮肤上仍能感受到温暖。
为什么这能帮助你增加利润呢?
想想看,当人们冻得发抖时,没人会想点甜点或再喝一杯酒。他们只想赶紧回到室内。而当人们感觉舒适时,他们就会愿意多停留一会儿,放松下来,并且更有可能再点些饮品。这样一来,那个原本“死气沉沉”的冬季户外空间,又可以为你带来收入了。
正确的安装方式
你可以根据空间大小,将这些加热器安装在墙面上或天花板上。我的建议是采用错开的布局方式,这样可以避免出现某个地方很热、而旁边地方却很冷的情况。
需要注意的是,这些加热器的功率很大。如果安装位置过低,那就相当于在“烤”顾客了。因此,你必须调整好高度和角度,确保热量能均匀地分布到整个桌面上。
另外,最好为这些加热器单独设置电路。最糟糕的情况莫过于在周末高峰时段,保险丝突然烧断。只要正确调整好间距,让顾客保持温暖,那么这个原本会带来损失的季节性问题,就能变成全年都能带来收益的优势了。