הפסיקו לאפשר לקור לפגוע ברווחים שלכם מהמרפסת!
בואו נהיה כנים: ברגע שהטמפרטורה יורדת, המרפסת שלכם הופכת למקום חסר חיים. או גרוע יותר – האורחים שלכם רועדים מקור, מביטים בדלת וממהרים ללכת לפני שהם יקפאו. אתם מפסידים כסף בכל פעם שלקוח מחליט ש”קר מדי” לשבת בחוץ.
זו הנקודה בה נכנסים לתמונה מחממים אינפרא-אדומים.
רוב המחממים מנסים לחמם את האוויר. אבל כשאתם בחוץ, הרוח פשוט לוקחת את החום הזה משם. זו בזבוז של חשמל. המחממים האינפרא-אדומים שונים – הם פועלים כמו השמש: הם מחממים ישירות את האורחים ואת הכיסאות שלהם. האוויר יכול להיות קר מאוד, אבל הלקוחות עדיין ירגישו את החום הנעים על עורם.
למה זה באמת עוזר לרווחים שלכם:
חשבו על זה: אף אחד לא ירצה לקבל קינוח או כוס יין נוספת כשהוא רועד מקור. הם רק רוצים להיכנס פנימה.
כשהאנשים נמצאים בנוח, הם נשארים יותר זמן. הם מזמינים עוד משקאות, כי הם לא חושבים על הדקות שנשארו עד שהם יוכלו לצאת מהקור. פתאום, המרפסת ה“מתה” שלכם הופכת למקור רווחים!
כיצד להתקין אותם נכון:
אפשר להתקין אותם על הקירות או לתלות אותם מהתקרה, בהתאם לשטח שלכם. העצה שלי? השתמשו ברשת של מחממים. כך נמנעים מאזורים קרים, שבהם אחד האורחים מזיע והאחר קופא מקור.
דבר אחד חשוב: המחממים האלה חזקים מאוד. אם תתקינו אותם נמוך מדי, אתם בעצם תחממו את האורחים יותר מדי. צריך לבחור את הגובה והזוויה הנכונים, כדי שהחום יתפשט באופן אחיד על השולחן.
כמו כן, עשו לעצמכם טובה והתקינו אותם על מעגל חשמלי נפרד. אין דבר גרוע יותר מאשר שהמפסק ייפל באמצע הערב של יום שבת.
התקינו אותם נכון, ותשמרו על האורחים חמים – כך תהפכו את המרפסת שלכם ממקור הפסד למקור רווחים כל השנה.