Smettete di permettere al freddo di rovinarvi i profitti legati al vostro spazio esterno. Siate onesti: non appena la temperatura scende, il vostro spazio esterno diventa inutilizzabile. O, peggio ancora, i vostri clienti sono costretti a tremare mentre mangiano, aspettando soltanto il momento giusto per andarsene prima di congelarsi. Perdete denaro ogni volta che un cliente decide che fa “troppo freddo” per stare all’aperto.
Ecco dove entrano in gioco questi riscaldatori a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. La maggior parte dei riscaldatori cerca di riscaldare l’aria, ma all’aperto il vento disperde quel calore. È uno spreco di energia elettrica. I riscaldatori a onde infrarosse funzionano diversamente: emettono calore direttamente sui clienti e sulle loro sedie. Anche se l’aria è gelida, i clienti continuano a sentire quel calore piacevole sulla pelle.
Perché questo aiuta davvero i vostri affari. Pensateci: nessuno ordina un dolce o un secondo bicchiere di vino quando ha freddo. Vogliono soltanto tornare dentro. Quando le persone si sentono a proprio agio, restano più a lungo, si rilassano e ordinano altri drink, perché non contano più i minuti fino a quando potranno uscire dal freddo. Così, quel “spazio esterno inutilizzabile” diventa di nuovo una fonte di guadagno per voi.
Come installarli correttamente. Potete posizionarli sulle pareti o appenderli al soffitto, a seconda dello spazio a disposizione. Il mio consiglio? Utilizzare una disposizione strategica, in modo da evitare quelle zone fredde in cui un cliente sudava mentre quello accanto a lui aveva freddo. Un avvertimento: questi dispositivi sono molto potenti. Se li appendete troppo in basso, rischiate di “cuocere” i clienti. Bisogna trovare l’altezza e l’angolazione giusti affinché il calore si diffonda uniformemente su tutto il tavolo. Inoltre, è importante collegarli a un circuito elettrico dedicato. Non c’è niente di peggio che il interruttore si spegna proprio nel bel mezzo di una serata piena di clienti. Se regolate bene la distanza tra i dispositivi, mantenendo i clienti al caldo, trasformerete quel problema stagionale in un vantaggio tutto l’anno.